Sauternes

Notre sélection de châteaux et caves à visiter en AOC Sauternes

3.67 sur 5 (8 avis)

Découvrez notre sélection de châteaux, caves et vignerons en Sauternes. Construisez votre propre route des vins de Sauternes. Quelle que soit votre envie, trouvez et réservez facilement votre prochaine visite dégustation dans les châteaux et caves en Sauternes. ... Lire la suite

Au sud des Graves et ses vins majoritairement rouges, se trouvent le Sauternais et ses vins blancs, sec, moelleux ou même liquoreux. Sur la rive gauche de la Garonne, le Sauternais, qui englobe cinq communes dont Sauternes et Barsac (qui par ailleurs jouit de sa propre appellation), est une étape importante dans l'exploration du vignoble de Bordeaux. De nombreux domaines, comme le Château Caillou, le Château Gravas ou le Château Simon ouvrent leurs portes aux curieux pour de nombreuses visites de caves et de châteaux en Sauternes, en passant par les salles de dégustation pour y déguster les fameux vins de Sauternes.

Au cours de vos visites des châteaux de Sauternes, vous découvrirez la subtile différence entre un vin moelleux et un liquoreux. Assez semblables, ces deux types de vins sucrés ont tout de même une différence au niveau de leur concentration en sucre, le liquoreux étant plus riche que le moelleux. Cette nuance est une raison de plus de vous lancer sur la route des vins de Sauternes pour y découvrir les subtilités et saveurs si particulières des vins de cette appellation.

Le sol sur lequel naît le vin de Sauternes est composé d’une couche argilo-calcaire sur laquelle s'est déposée une couche supplémentaire de graves. Cette association permet la culture de cépages comme le sémillon, le sauvignon ou encore la muscadelle. Traversé par le Ciron, petit fleuve affluent de la Garonne, le Sauternais bénéficie de la brume qui en émane et qui favorise la création de la célèbre et non moins noble pourriture, Botrytis Cinerea. Ce champignon donne son goût si particulier au vin de Sauternes, très sucré et aux arômes de fruits confits.

L'idéal est de savourer votre Sauternes accompagné de l'inévitable foie gras, mais aussi de lapin ou de roquefort. Pour plus de plaisir et de goût, les millésimes 2007 et 2009 sont réputés exceptionnels, et donc à privilégier pour sublimer vos plats.
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9 Résultats | Réservation gratuite au domaine

Visites : Gratuites | Vins : 9.00€ - 18.00€
Visite : Gratuite  
on aime : l'audace de Florence et Michel, l'implication de toute la famille pour perpétuer les traditions mais également en créer de nouvelles.
Visites : Gratuites | Vins : 6.25€ - 25.00€
Visite : Gratuite  
on aime : une propriété familiale parmi les plus anciennes du Sauternais et une gamme de vin diversifiée
Visites : Gratuites | Vins : 7.00€ - 50.00€
Visite : Gratuite  
on aime : la très belle qualité des Sauternes, la production de Graves rouge.
Visites : 5€ - 35€/pers. | Vins : 14.00€ - 90.00€
Visite : 5€ - 35€/pers.  
on aime : une visite de prestige dans ce Grand Cru Classé 1855.
Visites : Gratuites | Vins : 30.00€ - 60.00€
Visite : Gratuite  
on aime : un Premier Grand Cru Classé de Sauternes, exceptionnel !
Visites : Gratuites | Vins : 13.00€ - 25.00€
Visite : Gratuite  
on aime : en agriculture biologique, exploitation familiale.
Visites : 5€/pers. | Vins : 10.00€ - 25.00€
Visite : 5€/pers.  
on aime : une véritable propriété familiale dans le Sauternais.
Visites : Gratuites | Vins : 5.80€ - 13.50€
Visite : Gratuite  
on aime : un accueil en toute simplicité, Sauternes très abordables.
Visites : Gratuites | Vins : 5.80€ - 17.60€
Visite : Gratuite  
on aime : la bâtisse datant de l'époque du Duc D'Epernon, l'accueil chaleureux des propriétaires, la très belle salle de dégustation.