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Château Haut-Gravat

Médoc

5 chemin du Clou 33590 JAU-DIGNAC-ET-LOIRAC

L'avis de l'équipe

Propriétaires de père en fils depuis plus de cinq générations, ce domaine viticole fut reconstitué en 1960. Dès 1983, l'avant-dernière génération et actuel propriétaire, petit à petit, décide d'améliorer sa production, d'agrandir son vignoble et de créer de ... Lire la suite nouveaux bâtiments. Le cuvier est agrandi, un chai à barriques et un stockage à bouteilles construits, ainsi qu'une salle de dégustation permettant d'améliorer l'accueil des clients. Implanté sur un îlot graveleux d'origine garonnaise, avantage exceptionnel à la vie du vignoble, le Château Haut-Gravat s'étend sur 10 ha dans la commune de Jau-Dignac-Loirac. Ce village est situé à une dizaine de kilomètres de l'océan et deux kilomètres de la Gironde (estuaire de la Garonne). Cette situation bénéficie d'un microclimat avantageux à la maturité du raisin. Ce vignoble est travaillé dans la tradition et le respect de la nature. Pour preuve, depuis début 2015 les herbicides ont été supprimé pour revenir au travail de la terre comme dans les années 1980. Sur le vignoble, aucun engrais chimique n'est utilisé et les traitements appliqués se font en lutte raisonnée et non systématique afin de ne pas polluer cet environnement si précieux.

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